金針姑怎麽煮好吃(金針姑做法)

1.材料：魚腐200克、魚丸100克、鮮菇30克、金針菇30克、草菇30克、蟹味菇30克、海鮮菇30克、薑片、花生油、鹽、胡椒粉、蔥。

做法：香菇洗淨瀝幹備用；砂鍋加熱，放油，炒薑片，放魚丸，炒；加入400毫升水，然後加入魚腐和蘑菇。燒開後加入鹽和胡椒粉調味，撒上蔥花。

2.材料：山藥100克，金針菇50克，胡蘿卜50克，甜玉米50克，排骨150克，生薑適量(1-2人)。

烹飪方法：用鐵棍將山藥去皮，洗淨，斜切成長條，用冷水浸泡，防止氧化發黑。金針菇切根，撕開，洗淨，切成小塊。胡蘿卜、玉米洗淨，切塊。排骨剁碎，飛水洗淨。鍋中加入1500ml水，放入所有材料，用武火燜15分鍾，再燜45分鍾。如果兒童飲用，尤其是1歲以下的兒童，不能加鹽。

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